Kita semua dapat menggunakan kabar baik saat ini, dan banyak dari kita menyukai kopi, jadi mari kita bahas kabar baik tentang minum kopi (setidaknya berita bagus yang potensial). Berikut versi dari situs Maxbet: penelitian pendahuluan baru mungkin telah mengungkap mengapa kopi dikaitkan dengan sederet manfaat kesehatan yang mengesankan, dan itu mungkin ada hubungannya dengan peran nektar terlezat kita dalam menyalakan lampu pada gen tertentu – proses yang dikenal sebagai epigenetik perubahan.
Jika Anda bertanya, “manfaat kesehatan apa?” Berikut ulasan singkatnya: konsumsi kopi membanggakan silsilah penelitian yang menghubungkannya dengan penurunan gula darah, kesehatan hati yang lebih baik, daya ingat yang lebih tajam, perlindungan terhadap perkembangan demensia, dan bahkan mungkin umur keseluruhan yang lebih lama. Seiring dengan hubungan korelasional tersebut, kopi memiliki campuran senyawa (dan obat legal favorit kami, kafein) yang meningkatkan suasana hati kita dan secara umum membuat kita lebih dapat ditoleransi dari sekitar jam 8 pagi hingga siang hari.
Dalam studi terbaru (yang, saya tekankan, adalah pendahuluan dan melalui proses peer-review), para peneliti ingin mengungkap mengapa studi begitu sering menemukan kopi, dan teh, terkait dengan ini dan manfaat kesehatan lainnya. Kebanyakan penelitian kopi dan teh bersifat observasional, bersandar pada korelasi, bukan penyebab, jadi menemukan penyebab untuk manfaat kesehatan akan menjadi sesuatu yang sangat penting.
Para peneliti memfokuskan pencarian mereka pada perubahan epigenetik, yaitu pengaruh lingkungan pada gen (dalam hal ini minum kopi dan teh), yang pada gilirannya mengubah ekspresi gen.
“Epigenetik mewakili modifikasi DNA yang tidak mengubah urutan DNA yang mendasari, tetapi mempengaruhi ekspresi gen,” tulis para peneliti dalam penelitian tersebut. “Epigenetik disarankan sebagai mekanisme yang memediasi efek faktor makanan dan gaya hidup pada timbulnya penyakit.”
Studi tersebut mengevaluasi studi asosiasi “epigenome-wide” tentang konsumsi kopi dan teh dari hampir 15.800 orang keturunan Eropa dan Afrika-Amerika. Untuk mencapai jumlah orang tersebut, mereka menyertakan hasil dari 15 studi epigenetik, yang secara kolektif mencakup banyak hal.
“Kekuatan utama dari penelitian ini adalah ukuran sampel yang besar dan kontribusi multi-etnis,” catat para peneliti.
Dengan mengendalikan faktor-faktor lain yang juga dapat memberikan pengaruh pada gen orang selain menelan hot joe, para peneliti menemukan asosiasi epigenetik khusus untuk minum kopi dan teh, dan menemukan segenggam bermakna yang dianggap dapat menurunkan risiko penyakit tertentu. yang terpenting penyakit hati dan penyakit jantung.
Proses di mana senyawa kopi memengaruhi gen kita disebut metilasi DNA, dan semakin banyak kita belajar tentang proses ini, semakin tampak kunci untuk mengendalikan sakelar epigenetik untuk daftar penyakit dan gangguan yang terus bertambah.
“Secara kolektif, studi ini menunjukkan bahwa konsumsi kopi dikaitkan dengan perbedaan tingkat metilasi DNA … dan variasi epigenetik terkait kopi dapat menjelaskan mekanisme tindakan konsumsi kopi dalam memberikan risiko penyakit,” tulis para peneliti.
Dan ini bukan studi pertama yang menemukan hasil semacam ini. Penelitian sebelumnya menemukan bahwa kopi bahkan dapat “memperbaiki” untaian DNA yang rusak dan memperkuat seluruh untaian agar tidak rusak, juga melalui metilasi, yang pada gilirannya dapat memengaruhi ekspresi gen yang terkait dengan segala hal mulai dari Alzheimer hingga diabetes Tipe 2 hingga penyakit Parkinson.
Meskipun ini adalah kabar baik, temuan ini masih bersifat pendahuluan dan didasarkan pada pengamatan korelasi antar faktor – bukan penyebab tepat, tetapi semakin dekat.
Dan hei, meskipun kita tidak membutuhkan alasan lain untuk menikmati kopi dan teh kita, terutama di hari-hari aneh ini ketika hal itu memberi kita lebih banyak kenyamanan, senang mengetahui bahwa mereka mungkin memberi DNA kita sedikit cinta ekstra.