Tak ada kesan tanpa secangkir kopi. Kalimat ini sepertinya sangat cocok untuk menggambarkan hari pecinta kopi. Selain rasanya yang nikmat, banyaknya manfaat kopi membuat minuman ini disukai banyak orang. Banyak orang menganggap kopi sebagai minuman sebelum acara, teman untuk membantu mereka fokus pada pekerjaan, atau teman untuk membantu mereka tetap terjaga di malam hari.
Namun kebiasaan minum kopi juga mempunyai dampak negatif, salah satunya adalah sampah. Hal ini terutama terjadi pada orang-orang yang setiap hari membeli kopi di kedai kopi. Untuk membantu Anda berhemat lebih banyak dalam jangka panjang, cobalah membuat kopi sendiri dengan pembuat kopi.
Dibawah ini 14 rekomendasi alat pembuat kopi yang bisa Anda pilih sesuai kebutuhan. Apakah Anda ingin mengetahui sesuatu? Lanjutkan membaca artikel ini!
Apa itu Pembuat Kopi?
Mesin pembuat kopi disebut juga coffee maker atau teko kopi merupakan sebuah alat memasak yang khusus digunakan untuk membuat kopi. Fungsi mesin kopi adalah untuk memproses dari biji kopi sampai kopi tersebut siap untuk disajikan.
Meskipun ada banyak jenis mesin pembuat kopi, setiap jenis menggunakan dua prinsip umum menyeduh kopi. Dua metode yang digunakan adalah metode gravitasi ataupun metode tekanan agar air panas melalui bubuk kopi.
14 Jenis Pembuat Kopi
1. Drip Coffee Maker
Mesin kopi satu ini merupakan metode yang paling mudah untuk dipakai dan sangat terkenal di kalangan pecinta kopi. Mesin pembuat kopi ini juga sangat efisien, mampu menghasilkan 1-14 cangkir kopi. Selain itu, beberapa pembuat kopi memiliki sistem penyeduhan tambahan, seperti dispenser air panas yang kompatibel dengan K-cup, sehingga berfungsi penuh.
Menyimpan pembuat kopi tetes di rumah juga menghemat ruang karena tersedia dalam berbagai ukuran dan bentuk. Tetapi hal yang harus diingat adalah mesin kopi dengan metode filter lebih sulit untuk dibersihkan karena bukaan dari mesin sangat sempit.
2. Pour-Over Coffee Maker
Metode satu ini melalui proses yang lebih lembut untuk menyeduh kopi dengan cara penuangan. Jumlah kopi yang diseduh dengan alat pembuat kopi Pour-Over ini cukup banyak, cukup untuk mengisi secangkir kopi. Membuat kopi sederhana dengan pembuat kopi Pour-Over membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan metode lainnya.
3. Single-Serve Capsule Coffee Maker
Para pecinta kopi pastinya sudah tidak asing lagi dengan brand Keurig bukan? Keurig adalah salah satu merek pertama yang memperkenalkan pembuat kopi kapsul satu cangkir. Penampung air pada mesin pembuat kopi kapsul 1 cangkir membuat membuat kopi dengan mesin ini menjadi sangat praktis. Anda tidak perlu menambah air lagi untuk membuat kopi karena didalamnya sudah tersedia dispenser air.
Namun sayangnya, pembuat kopi ini mungkin tidak benar-benar menghemat uang Anda. Ini karena harga kapsul mahal. Selain itu, penggunaan mesin pembuat kopi kapsul sekali pakai membuat kopi terasa lebih lembut. Mesin satu ini tidak dianjurkan untuk orang yang tidak menyukai rasa kopi yang kuat.
4. French Press Coffee Maker
Pembuat kopi French press bekerja dengan menyeduh bubuk kopi secara perlahan ke dalam air yang baru direbus untuk menyeduh secangkir kopi penuh. Waktu yang disarankan untuk merendam ampas kopi dalam alat French press adalah empat menit. Namun, semakin lama kopi didiamkan, rasanya akan semakin kuat. Kekurangan dari alat pembuat kopi jenis ini adalah kopi yang diseduh lebih cepat dingin.
5. AeroPress Coffee Maker
Pembuat kopi AeroPress merupakan jajaran pembuat kopi manual yang saat ini ada di pasaran. Oleh karena itu, pembuat kopi ini mudah digunakan di rumah dan proses pembersihannya cepat, apalagi dibandingkan dengan pembuat kopi French Press. Mesin kopi ini menjadi salah satu pilihan terbaik untuk pecinta espresso, cold brew & americano!
6. Cold Brew Coffee Maker
Mesin pembuat kopi cold brew bekerja dengan cara menyeduh biji kopi yang digiling kasar pada suhu rendah semalaman. Kopi yang sudah diseduh kemudian ditempatkan di wadah lain untuk diminum. Kopi cold brew ini dapat bertahan sampai 14 hari jika di simpan di lemari pendingin.
7. Espresso Coffee Maker
Seperti namanya, mesin espresso merupakan mesin yang dirancang khusus untuk membuat minuman espresso. Ada mesin espresso manual dan otomatis. Semuanya bekerja dengan memanaskan air dan kemudian menekan bubuk kopi di bawah tekanan tinggi.
8. Stovetop Coffee Maker
Pembuat kopi dengan kompor menghasilkan kopi yang sangat kental dan berfungsi sebagai alas kokoh untuk cappuccino dan latte. Proses pembuatan kopi relatif cepat dengan alat pembuat kopi ini. Anda harus memperhatikan pada saat menggunakan mesin ini untuk membuat kopi dan jangan terlalu banyak multitasking. Waktu penyeduhan sebaiknya diperhatikan karena kopi mudah gosong jika diseduh terlalu lama.
9. Grind and Brew Coffee Maker
Dengan pembuat kopi ini Anda dapat menggiling biji kopi terlebih dahulu lalu menyeduhnya. Banyak orang suka menggunakan mesin pembuat kopi untuk menggiling dan menyeduh karena kopi yang diseduh terasa lebih segar. Kekurangan dari alat pembuat kopi jenis ini adalah kurang tahan terhadap kerusakan dan memerlukan pembersihan secara berkala.
10. Turkish Coffee Maker (Ibrik)
Mesin ini digunakan untuk membuat kopi Turki. Untuk membuat masakan ini, gunakan panci kecil dan letakkan di atas kompor hingga panas. Kopi yang dibuat dengan mesin ini sangat kuat dan tanpa filter. Beberapa orang suka menambahkan gula ke dalam panci saat menyeduh untuk menambah rasa.
11. Steeped Coffee
Kopi seduh adalah cara membuat kopi yang mirip dengan teh. Kopi ini sudah dipacking di dalam pack sehingga anda dapat dengan mudah membawanya kemana saja. Untuk membuatnya, yang Anda butuhkan hanyalah secangkir dan secangkir air hangat.
12. Vietnamese Coffee Maker (Phin)
Pembuat kopi Vietnam, juga disebut Phin, adalah versi lebih kecil dari pembuat kopi Pour-Over. Dengan menggunakan mesin ini yang terbuat dari logam ini, anda dapat membuat biji kopi yang sangat halus.
13. Siphon Coffee Maker
Menggunakan siphon coffee maker memang sangat memuaskan karena Anda bisa langsung melihat bagaimana kopi mengalir selama proses ekstraksi. Anda juga dapat menggunakan mesin kopi ini sebagai pajangan interior karena bentuknya yang memberikan kesan elegan.
Mesin pembuat kopi ini cocok bagi pecinta kopi karena pengoperasiannya memerlukan keahlian khusus. Pasalnya, proses ekstraksi kopi di mesin ini menggunakan tekanan uap yang mungkin cukup rumit bagi pemula.
14. Percolator Coffee Maker
Mesin pembuat kopi perkolasi merupakan jenis mesin pembuat kopi yang lebih canggih dibandingkan mesin pembuat kopi tetes. Dengan pembuat kopi ini Anda dapat membuat secangkir kopi harum dalam waktu singkat. Perkolator ada yang digunakan pada kompor, namun ada juga yang dapat digunakan secara elektrik.
Berikut Adalah 8 Langkah Mudah Menggunakan Coffee Maker
1. Bersihkan dan Keringkan Pembuat Kopi
Sebelum memulainya, jangan lupa untuk membersihkan bagian dalam dan luar alat pembuat kopimu ya. Masalahnya, kotoran pada mesin pembuat kopi Anda bisa mempengaruhi rasa dan aroma kopi yang Anda seduh. Oleh karena itu, selalu bersihkan tangki air, filter dan pembuih susu. Jangan lupa untuk mengeringkan pembuat kopi secara menyeluruh sebelum digunakan.
2. Tuang Bubuk Kopi ke Dalam Saringan
Ketika Anda membeli alat pembuat kopi, Anda pasti akan mendapatkan alat penyaring kopi atau portafilter dan sendok takar. Tergantung dosisnya, Anda bisa menuangkan bubuk kopi ke dalam portafilter. Misalnya untuk membuat espresso, tambahkan 1 sendok teh kopi bubuk dan 60 ml air.
Jika tidak ingin rasanya terlalu kuat, Anda bisa mencampurkan 1 sendok teh kopi bubuk per 120 ml air. Kemudian sebarkan bubuk kopi secara merata dengan menggoyangkan gagangnya secara horizontal. Pastikan tidak ada ampas kopi berserakan, oke?
3. Gunakan Kompresor Kopi Untuk Mengompres Ampas Kopi
Setelah bubuk kopi dituangkan ke dalam portafilter, Anda dapat menggunakan alat tamper kopi untuk memadatkannya. Alat ini digunakan untuk menekan dan mengompres ampas kopi pada tempat penyaring kopi. Semakin kental bubuk kopinya, espresso Anda akan semakin kaya dan beraroma. Jadi, Anda juga perlu mempelajari teknik pengepresan kopi yang benar untuk mendapatkan hasil kopi yang nikmat.
4. Pasang Penyaring Kopi atau Portafilter
Setelah ampas kopi mengeras, Anda dapat memasang portafilter di pembuat kopi Anda. Pastikan pemasangan yang akurat dan rapat untuk aliran air yang lebih lancar. Biasanya mesin pembuat kopi memiliki tanda sehingga Anda dapat dengan mudah mengetahui secara pasti posisi penguncian gagang kopi.
5. Tuangkan Air Ke Dalam Tangki Mesin
Mesin pembuat kopi ini memiliki reservoir yang berisi air yang Anda gunakan saat membuat kopi. Oleh karena itu, Anda dapat menuangkan air ke dalam reservoir tergantung kebutuhan atau kapasitas mesin pembuat kopi Anda. Jangan lupa sesuaikan juga takaran yang diinginkan agar nikmat kopinya ya.
6. Nyalakan Pembuat Kopi
Setelah semuanya terpasang, sambungkan pembuat kopi ke sumber listrik dan hidupkan sakelar daya. Pastikan untuk membaca manual pembuat kopi Anda selama proses ini karena seringkali ada metode berbeda untuk proses menyeduh kopi. Namun, beberapa pembuat kopi mengizinkan Anda menekan ikon cangkir penuh untuk mulai menyeduh.
7. Tunggu Hingga Gelas Penuh Dengan Hidangan Favorit Anda
Selama proses penyeduhan, kopi mengalir dari pegangannya ke dalam cangkir yang sudah Anda seduh. Saat cangkir sudah penuh, sesuaikan jumlah kopi yang diinginkan dengan menekan tombol jeda atau stop.
Beberapa mesin pembuat kopi memiliki pengaturan berhenti otomatis, tergantung jenis kopinya. Dengan pembuat kopi otomatis ini, Anda tidak perlu menunggu atau menekan tombol untuk menghentikan mesin.
8. Membuat Kopi
Tergantung kesukaan Anda, ada banyak cara untuk membuat kopi, seperti Americano, cappuccino, kopi susu gula palem. Anda bisa membuat kopi dengan susu, gula palem, krim, bubuk matcha, dll.
Anda juga bisa menambahkan es batu agar minumannya lebih menyegarkan. Beberapa pembuat kopi bahkan dilengkapi dengan pembuih susu. Jadi jika Anda menyukai seni kopi, Anda bisa membuat busa susu dengannya. Ini adalah delapan cara mudah membuat kopi nikmat dengan pembuat kopi Anda. Ketika kopi yang nikmat sudah ada, Anda bisa menikmati kopi dengan santai, dijamin kopi Anda akan semakin nikmat!
BACA JUGA : Bahaya dan Efek Samping Terlalu Banyak Minum Kopi