5 Biji Kopi Terbaik Tahun 2020

5 Biji Kopi Terbaik Tahun 2020

Editor kami secara independen meneliti, menguji, dan merekomendasikan produk terbaik; Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang proses peninjauan kami di sini. Kami dapat menerima komisi atas pembelian yang dilakukan dari tautan pilihan kami.

Tidak peduli seberapa canggih alat pembuat bir, tidak peduli seberapa halus teknik pembuatannya, secangkir kopi yang baik dimulai dan diakhiri dengan biji kopi yang baik. Dan kami telah mengumpulkan yang favorit di bawah ini.

Beberapa merek yang disertakan adalah nama rumah tangga, yang lain favorit kultus, tetapi semuanya lezat. Kami menjelaskan setiap catatan rasa kopi, wilayah sumber, dan ketersediaan, sambil juga menguraikan pro dan kontra untuk memastikan Anda mendapatkan nilai dari uang Anda. Produk diurutkan ke dalam kategori berbeda untuk disesuaikan dengan semua orang, mulai dari pecinta dark roast hingga peminum tanpa kafein. Ingatlah bahwa daftar ini hanya mencakup kopi biji utuh. Kopi bubuk favorit kami dapat ditemukan dalam pengumpulan ini di sini.

Segar, enak, dan menunggu untuk diseduh, berikut adalah biji kopi terbaik untuk dibeli.

Keseluruhan Terbaik: Kicking Horse Coffee Kick Ass, Dark Roast

Stone Street Coffee Cold Brew Reserve Whole Bean Coffee

Tidak mungkin untuk benar-benar memilih kopi terbaik. Taste buds bervariasi. Beberapa orang fokus pada manfaat kesehatan kopi, beberapa proses budidaya, beberapa harga. Tapi Kicking Horse Coffee adalah favorit semua orang. Masing-masing dari 12 campurannya adalah organik, perdagangan adil, dan benar-benar enak. Pecinta light-roast harus melihat campuran Hola tropis, sementara mereka yang lebih menyukai dark roast dapat memilih antara rasa seperti Grizzly Claw yang cokelat atau campuran Kick Ass berasap.

Kicking Horse adalah perusahaan kecil rumah bagi sekitar 120 karyawan yang berasal dari Pegunungan Rocky Kanada. Perawatan yang dimasukkan ke dalam setiap kantong biji telah menjadikannya salah satu merek kopi online dengan peringkat tertinggi, dengan sebagian besar pelanggan memberikan lima bintang, apa pun rasanya.

Anggaran Terbaik: Seattle’s Best Coffee ortside Blend Medium Roast

Terbaik Untuk Dark RoastSatu-satunya hal yang lebih baik dari kopi adalah banyak kopi, dan Seattle’s Best membuatnya mudah untuk memuat di Jawa dengan harga yang tidak ada duanya. Meskipun biji kopi tidak semurah yang dimiliki Folgers dan Maxwell House merek yang dikenal dengan kopi yang lebih encer dan encer kombinasi keterjangkauan dan kualitas tinggi adalah yang membedakan Seattle’s Best.

Perusahaan ini menawarkan sepuluh campuran lezat, mulai dari daging panggang ringan yang lembut seperti Very Vanilla dan Toasted Hazelnut hingga daging panggang gelap yang kuat seperti Post Alley Blend. Anda dapat menemukan rasa favorit Anda di kacang utuh, bubuk, atau K-Cups, dan Anda memilih antara kantong 12 ons atau, untuk kopi sejati, tas 20 ons.

Terbaik Untuk Light Roast: Intelligentsia House Blend

Terbaik Untuk Light Roast Intelligentsia House Blend

Intelligentsia’s House Blend adalah jenis kopi yang membuat Anda bangun dari tempat tidur di pagi hari. Ini menggabungkan catatan renyah apel dan jeruk dengan manisnya gula tebu dan coklat susu untuk satu minuman yang lezat. Perusahaan kelahiran Chicago ini menawarkan sejumlah makanan panggang ringan yang luar biasa, seperti El Gallo Breakfast Blend dan beberapa kopi asal tunggal, tetapi yang ini adalah favorit kami.

Intelligentsia adalah salah satu pemanggang yang paling dicintai dan berpengaruh dalam beberapa dekade terakhir, dengan fokus pada pengerjaan dan pengembangan model kopi perdagangan langsung. Meskipun harga produknya beragam, House Blend biasanya cukup terjangkau dan, jika dibandingkan dengan pesaing dalam kisaran harga yang sama, jauh lebih beraroma. Tas dapat dibeli dalam dua ukuran: 12 ons atau 5 pon.

Terbaik Untuk Dark Roast: Death Wish Coffee Co. Kopi Kacang Utuh Bersertifikat USDA Organik

Anggaran Terbaik Panggang Medium Kopi ortside Campuran Terbaik di Seattle

Slogan Death Wish adalah, “Kopi Terkuat di Dunia”, dan dengan dua hingga empat kali jumlah kafein sebagai secangkir kopi biasa, perusahaan membuat kasus yang menarik. Tapi kacang ini seharusnya tidak membuat Anda takut. Death Wish adalah salah satu merek kopi online yang paling banyak ditinjau dan berperingkat tinggi.

Sementara pelanggan menyukai peningkatan energi dan konsentrasi yang datang dengan Death Wish, mereka tetap membelinya karena rasanya. Untuk kandungan kafein yang tinggi membuat pemain judi Betberry bisa berkonsentrasi penuh pada permainannya. Rasanya sangat lembut, dipenuhi dengan sedikit rasa cokelat hitam dan ceri.

Produk ini lebih mahal, tetapi mengingat Anda hanya perlu satu cangkir untuk melewati hari keseimbangan harga. Selain itu, Death Wish adalah produk organik, perdagangan yang adil, dan tidak menggunakan bahan atau aditif buatan.

# Terbaik untuk Cold Brew: Stone Street Coffee Cold Brew Reserve Whole Bean Coffee

Keseluruhan Terbaik Kicking Horse Coffee Kick Ass, Dark Roast

Popularitas minuman dingin telah meroket selama beberapa tahun terakhir, namun proses menyeduh biji kopi dengan air bersuhu ruangan, bukan air panas, dapat ditelusuri kembali ke Jepang tahun 1600-an. Bahkan berabad-abad yang lalu, manfaat minuman dingin terbukti: lebih banyak antioksidan, kandungan kafein lebih rendah, dan keasaman lebih sedikit. Belum lagi rasanya yang enak, yang lebih lembut dan manis dari rata-rata Joe Anda.

Maka, masuk akal jika minuman dingin terbaik berasal dari Stone Street perusahaan kopi kelahiran Brooklyn yang berfokus pada campuran artisanal berkualitas tinggi. Kantong satu pon Cold Brew Reserve-nya agak mahal, tetapi akan membawa es kopi yang layak untuk barista ke rumah Anda sepanjang tahun.

Apa Sejarah Kopi?

Apa Sejarah KopiBagaimana sejarah kopi? Bagaimana dan kapan kita mulai minum emas cair ini? Saat ini, kopi dianggap oleh banyak orang sebagai bahan bakar penting untuk hari yang baik dan produktif.

Sejarah kopi dimulai dengan petani kambing di Ethiopia. Kopi telah menyebar ke seluruh dunia untuk menjadi salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia.

Tetapi kopi itu sendiri telah melalui beberapa cobaan dan kesengsaraan sejak sifat pemberian energi magisnya ditemukan berabad-abad yang lalu.

Bagaimana kita bisa mengubah ceri kopi kecil berwarna merah terang menjadi minuman yang dikonsumsi lebih dari 2 miliar kali sehari? Di sini kita akan mengikuti kopi dalam perjalanannya, dari awal yang sederhana, namun masih mitos, di Ethiopia hingga bagaimana minuman ini menjadi minuman dunia, tumbuh di lebih dari 70 negara, dan mabuk di setiap negara di planet ini.

Permulaan Kopi

Menurut legenda – dan ini adalah kisah asal kopi yang paling sering dikutip – efek pemberian energi biji kopi pertama kali diperhatikan oleh penggembala kambing bernama Kaldi, yang hidup di dataran tinggi Ethiopia pada abad ke-9.

Suatu hari, Kaldi memperhatikan bahwa setelah beberapa dari mendengarnya menyerempet ceri merah terang dari tanaman kopi, mereka tampaknya memiliki energi tanpa batas, tentu saja lebih dari hewan-hewan lainnya. Seperti ceritanya, ini membuat mereka terlalu bersemangat untuk tertidur di malam hari, karena ikatan energi membuat mereka terikat di semua tempat.

Dari sini, Kaldi mencoba kacang itu sendiri dan mendapati bahwa kacang itu sangat menyegarkan. Dia memilih untuk membagikan penemuan barunya dengan biara setempat, yang mengabaikan anekdotnya dan melemparkan kacang ke dalam api. Aroma yang lezat segera mulai naik dari api, dan buncis dihilangkan untuk penyelidikan lebih lanjut.

Para bhikkhu kemudian memilih untuk menghancurkan kacang dan menambahkannya ke dalam air. Yang mengejutkan, dan kegembiraan mereka, mereka menemukan bahwa minuman itu memberi mereka energi dan semangat yang sama dengan yang diberikan pada Kaldi dan kambing-kambingnya, memungkinkan mereka untuk tetap terjaga dan waspada akan massa malam. Para bhikkhu ini meneruskan penemuan mereka kepada bhikkhu-bhikkhu dan biara-biara lain dan karenanya memulai perjalanan kopi!

Salinan paling awal yang kami miliki dari teks mana pun yang mengandung cerita ini berasal dari tahun 1671 – tujuh ratus tahun setelah fakta – dan itulah sebabnya sering dikutip sebagai legenda atau mitos. Tapi ini awal yang sama!

Langkah Pertama Pemanenan Kopi

Langkah Pertama Pemanenan KopiPenting untuk menyatakan bahwa ada cerita lain tentang asal kopi dan semuanya, seperti di atas, terjadi di dataran tinggi Ethiopia. Teknologi modern dan kemajuan dalam silsilah telah memungkinkan kami untuk melacak asal-usul tanaman kopi kembali ke Afrika, dan kemungkinan besar, meskipun tidak pasti, bahwa kopi berasal dari Ethiopia, dan ini adalah, konsensus umum, yang sebagian besar tidak terbantahkan.

Tidak ada yang yakin pada titik mana orang mulai memanggang dan menyeduh biji kopi seperti yang kita lakukan hari ini; Meskipun cerita di atas menyatakannya, perjalanan cepat dari ceri kopi ke kopi panggang dianggap sangat tidak mungkin.

Either way, minuman kopi mulai menyebar di semenanjung Arab dan dunia Muslim, dengan Yaman biasanya diyakini kopi tujuan pertama setelah meninggalkan Ethiopia. Pada akhir abad ke-16 itu menyebar ke seluruh Timur Tengah, Persia, dan Turki.

Orang-orang Arab tetap memonopoli produksi kopi dengan cara merebus, memanggang, atau memanggang biji sebelum mereka meninggalkan daerah itu untuk memastikan bahwa mereka tidak akan berkecambah jika ditanam. Jadi bagaimana kopi, yang sekarang ditanam di lebih dari 70 negara, lolos dari monopoli yang dipegang oleh orang-orang Arab?

Perluasan Kopi

Biji kopi hijau atau tanpa biji pertama yang diselundupkan jauh dari tanah air mereka, dan monopoli yang dipegang oleh orang-orang Arab yang termasuk pejudi di situs https://www.maboswinvip.com/, diselundupkan keluar oleh seorang pria bernama Sufi Baba Budan.

Dia dihormati oleh tradisi Muslim dan Hindu untuk tindakan penyelundupan tunggal ini (saya pikir itu kata), dan sering digambarkan dengan tujuh biji kopi hijau yang diikatkan di dadanya; meskipun beberapa kisah dalam kisah itu memberi tahu kita bahwa dia menyembunyikannya di janggutnya.

Hal Yang Tidak Anda Ketahui Tentang Kopi

Hal Yang Tidak Anda Ketahui Tentang KopiKopi luar biasa. Bau pot segar memabukkan. Rasa seteguk pertama itu sensasional. Buzz kafein, dalam banyak kasus, diperlukan. Bisakah Anda membayangkan hidup tanpa itu? Kembali pada hari itu, berkat beberapa fudddy-duddies sejati, beberapa peradaban harus bangun atas kemauan sendiri. Anda tahu, tentu saja. Kami berbicara tentang larangan minum kopi. Yang pertama terjadi sekitar tahun 1511 di Mekah, Arab Saudi karena gubernur berpikir itu mendorong orang untuk bergaul dan bertukar pikiran tentang cara untuk menggulingkannya. Akhirnya, aturan itu dibatalkan dan ketertiban dipulihkan. Syukurlah, karena itu tidak akan terbang hari ini. Untuk hal-hal sepele yang lebih menyenangkan tentang minuman paling dicintai di dunia, berikut adalah 17 hal yang tidak Anda ketahui tentang kopi.

A. Kopi yang diseduh memiliki lebih banyak kafein daripada espresso per sajian

Orang-orang yang memesan espresso mungkin berpikir mereka mendapatkan lebih banyak espresso karena itu bentuk kopi yang lebih pekat, tetapi menurut USDA, hanya ada 64 miligram kafein dalam satu porsi (1 ons cairan). Kopi mengandung 95 miligram kafein dalam satu porsi (8 ons cairan).

B. Anda bisa overdosis di atasnya

Overdosis kafein yang mengancam jiwa sangat jarang, tetapi itu mungkin. Menurut tinjauan medis dari 2018, sebagian besar kematian adalah kecelakaan dan pelakunya adalah obat bebas, bukan minuman. FDA menyarankan untuk meminum 400 miligram kafein per hari paling banyak agar tetap aman. Diperkirakan empat cangkir kopi diseduh 8 ons. Lebih banyak dapat menyebabkan migrain, peningkatan denyut jantung, tremor otot, mual dan disforia. Efek samping yang lebih serius, termasuk kejang dan halusinasi, kemungkinan terjadi dengan konsumsi 1.200 miligram kafein atau lebih.

C. Orang-orang terkenal ini memiliki kebiasaan kopi gila

Penulis François-Marie Arouet, yang lebih dikenal sebagai Voltaire, dilaporkan minum 40 hingga 50 cangkir campuran cokelat-kopi setiap hari. Meskipun ini lebih dari asupan harian yang disarankan, pemikir terkenal di dunia ini hidup panjang dan mati ketika dia berusia 83 tahun. Demikian pula, diduga bahwa mantan presiden AS Theodore Roosevelt minum satu galon kopi per hari dan meninggal pada usia 60 setelah gumpalan darah berpindah dari kakinya ke paru-parunya. Meskipun tidak diketahui berapa banyak cangkir yang dimilikinya setiap hari, Beethoven akan menghitung 60 biji untuk setiap porsi – tidak lebih, tidak kurang.

KopiD. Wanita pernah percaya bahwa hal itu mengubah pria menjadi mayat yang tidak berguna

Pada akhir 1600-an, pria di London menggunakan kedai kopi sebagai tempat berkumpul untuk menulis dan berbicara politik. Rupanya, ini menandai banyak istri mereka, yang menulis pamflet untuk “Petisi Wanita Terhadap Kopi” – atau seperti yang mereka suka katakan, “minuman keras kafir bermodel baru, keji, keji yang disebut kopi.” Tidak dapat dikonfirmasi apakah wanita benar-benar menulis pamflet (kedai kopi dianggap oleh banyak pria sebagai tempat gosip dan kerusuhan politik juga), tetapi bagaimanapun, Anda harus mengakui bahwa isinya adalah yang utama: “Untuk setiap wanita yang memiliki akal sehat atau semangat bertahan dengan sabar bahwa ketika … dia mendekati ranjang pernikahannya, mengharapkan seorang lelaki yang … harus menjawab kekuatan kobaran apinya, dia sebaliknya hanya akan bertemu dengan satu ranjang penuh tulang, dan memeluk mayat yang tidak berguna yang tidak berguna? “

E. Kami menghabiskan banyak uang untuk membeli kopi

Rata-rata orang Amerika menghabiskan sekitar $ 1.100 untuk kopi setiap tahun, menurut sebuah studi 2016 oleh aplikasi investasi Acorn. Diperkirakan 34 persen menghabiskan lebih banyak uang untuk kopi daripada investasi. (Tunggu, kopi bukan investasi?) Tahun ini, The Daily Meal menemukan bahwa kami menghabiskan $ 4,63 untuk kopi setiap hari kerja, yang berjumlah $ 1,208.43 per tahun jika kami tidak membeli kopi pada akhir pekan untuk dinikmati.

Baca juga : Kenali 7 Kopi Termahal Di Dunia 

Kopi instan vs kopi bubuk: Mana yang lebih sehat?

Kopi instan vs kopi bubuk: Mana yang lebih sehat?

Sebelum kita menganalisis perbedaan kesehatan antara kopi instan dan kopi bubuk, mari kita semua sepakat pada satu hal: kopi adalah kehidupan , dan Anda seharusnya tidak pernah merasa tidak enak tentang meminumnya.

Itu karena tidak seperti minuman energi yang kaya gula, kopi sangat baik untuk Anda.

Pada titik ini, para peneliti telah menemukan bahwa mengetuk satu atau dua cappuccino setiap hari dapat: membantu Anda hidup lebih lama , membagi dua peluang Anda untuk kerusakan hati , membuat Anda buang air besar , meningkatkan kinerja Anda di gym , membantu membunuh sel-sel kanker dan bahkan mencegah gigi berlubang.

Untuk minuman lezat yang sebagian besar dari kita akan minum terlepas dari apakah itu sehat atau tidak, itu daftar yang cukup mengesankan.

Tetapi di sinilah segala sesuatunya menjadi rumit: dapatkah Anda mendapatkan semua manfaat kesehatan dari kopi instan, atau apakah kopi bubuk menjadi segalanya dan akhir dari segalanya bagi kesehatan Anda?

Menurut ahli diet Melanie McGrice , Anda bisa tenang – sebagian besar, kopi instan memiliki (hampir) semua manfaat kesehatan dari rekannya yang lebih mahal.

“Kopi instan secara harfiah hanya 100 persen biji kopi yang telah dipanggang, ditumbuk dan diseduh dengan air menjadi cairan, kemudian didehidrasi, sehingga memiliki manfaat kesehatan yang sama dengan biji kopi bubuk,” kata McGrice kepada Coach.

“Perbedaan antara kopi instan dan bubuk cukup diabaikan, tetapi mungkin ada perbedaan kecil dalam hal tingkat antioksidan, vitamin, mineral dan kafein.

“Perbedaan utama ditemukan pada kadar kalium, dengan kopi bubuk memiliki lebih dari dua kali lipat kalium instan.”

Ini adalah sentimen yang disetujui oleh ahli diet Body Fusion , berpendapat bahwa profil kesehatan dari kedua kopi ini cukup sebanding – tetapi kita perlu melihat gambaran besarnya ketika datang ke diet kita.

“Ada bukti yang menunjukkan bahwa antioksidan sebanding dengan kopi instan dan bubuk, dengan satu penelitian menemukan bahwa kopi instan sebenarnya memiliki lebih banyak antioksidan,” kata Hardman kepada Coach.

“Kita harus ingat bahwa kita juga dapat menemukan antioksidan dalam jumlah tinggi dalam buah-buahan dan sayuran kita, kopi bukan satu-satunya sumber dalam makanan kita!”

Membagi kafein

Pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana rekan kerja dapat menenggak kembali cangkir demi cangkir kopi instan, sementara Anda menikmati satu cappuccino yang Anda beli di kafe lokal? Alasannya semua turun ke tingkat kafein, karena itu tidak sama antara semua varietas.

“Perbedaan utama antara kopi instan dan kopi bubuk, adalah jumlah kafein,” jelas Hardman.

“Satu cangkir kopi instan mengandung 60-80mg kafein. Di lain pihak, kopi bubuk atau kopi yang diseduh mengandung 60-120mg kafein per cangkir. Namun, lebih banyak kafein tidak selalu merupakan hal yang baik, karena akan berdampak pada setiap orang berbeda. “

Dampak dari banyaknya kopi akan berdampak pada kesehatan Anda – terlepas dari jenisnya – sebagian besar tergantung pada dosis: manjakan sedikit manfaat maksimal, tetapi melangkah terlalu jauh dan Anda akan mulai menderita beberapa efek samping yang tidak menyenangkan. Dikutip dari depoxito.com tentang dampak kesehatan mengkonsumsi kopi dalam jangka panjang.

“Efek positif dari kafein termasuk peningkatan kinerja fisik dan kognitif, peningkatan kewaspadaan mental dan penurunan kelelahan,” jelas Hardman.

“Di sisi lain, efek negatif dari kafein termasuk insomnia, gelisah, gugup, mudah marah, detak jantung yang cepat dan sakit kepala.

“Kafein memiliki waktu paruh sekitar empat hingga enam jam, oleh karena itu efek kafein dapat berlanjut selama berjam-jam setelah kita benar-benar mengkonsumsinya.”

Ingin Membuat Kopi Ala Cafe Dirumah? Ini Tipsnya

Ingin Membuat Kopi Ala Cafe Dirumah? Ini Tipsnya

Jika Anda ingin membuat kopi yang enak seperti yang dibuat oleh barista-barista handal di cafe, maka ada berberapa faktor yang perlu Anda perhatikan.

  1. Jenis Kopi yang Anda sukai
  2. Kualitas dari Kopi
  3. Tingkat Kekasaran Kopi
  4. Kopi Sejenis atau Campuran
  5. Bahan Pelengkap Berkualitas

Lalu setelah Anda mempunyai bahan baku tersebut, Anda juga perlu untuk memiliki alat pembuat kopi yang mendukung. Berikut yang Anda perlukan :

  1. Pembuat Kopi Espresso
  2. Mesin penggiling Kopi
  3. French Press
  4. Coffee Dripper
  5. Termometer Dapur

Tips Menentukan Jenis Kopi Dan Pelengkapnya

Tips Menentukan Jenis Kopi Dan Pelengkapnya

Memilih bahan untuk mendapatkan rasa yang sempurna bukan sebuah hal yang mudah, Anda harus mendapatkan bahan yang tepat dan sesuai dengan selera Anda. Hal yang akan mempengaruhi rasa dari kopi yang sesuai dengan Anda mulai dari biji kopi, teknik pembuatan, dan bahan pelengkap lainnya yang harus sesuai dengan selera Anda.

1. Kopi Arabica atau Kopi Robusta

Ini adalah 2 jenis kopi yang paling umum diketahui, kedua jenis kopi ini memiliki karakteristik rasa yang berbeda dan memiliki kandungan zat yang berbeda pula. Kopi Arabika sendiri memiliki rasa yang cenderung asam, dan kandungan kafein yang ada pada kopi ini lebih rendah. Sedangkan Kopi Robusta lebih cenderung pahit karena mengandung kafein yang cukup tinggi tetapi kebalikan dari arabica, robusta memiliki aroma yang lebih tajam dan tidak asam.

Apabila Anda adalah orang yang baru memulai ingin mencoba, kami menyarankan Anda untuk memakai kopi arabika karena kopi robusta membutuhkan lebih banyak percobaan sebelum dapat menghasilkan minuman kopi yang nikmat.

2. Kualitas dari kopi

Selain jenis kopi Anda juga harus mengetahui kualitas dari biji kopi yang akan Anda gunakan tersebut apakah merupakan biji kopi yang bagus?, karena jika kopi yang Anda gunakan tidak berkualitas maka rasanya akan berbeda dan dapat menghancurkan rasa dari kopi tersebut. Agar rasa dan aroma dari kopi tesebut dapat menjadi nikmat, kami menyarankan untuk membili biji kopi dan Anda giling pada saat akan membuat kopinya. Biji yang kami maksud adalah Roasted coffe bean atau yang sudah dipanggang bukan biji kopi mentah.

Kualitas biji kopi memiliki berberapa tingkatan dan tingkatan tersebut ditentukan dari jumlah kopi yang rusak atau cacat, rusak atau cacat tersebut dapat disebabkan oleh faktor penanaman, hama, saat memetik dan lainnya. Jadi selalu pastikan untuk menggunakan biji kopi dengan kualitas terbaik.

3. Tingkat Kekasaran Kopi

Step pertama dalam membuat kopi ala cafe adalah cara Anda menggiling kopi, tingkat dari kekasaran kopi setelah digiling akan sangat mempengaruhi itulah kenapa Anda harus lebih memperhatikan ukuran dari gilingan yang akan Anda gunakan, karena itu mempengaruhi kontak, ekstraksi dan flow.

Tetapi semakin halus gilingan kopi juga tidak merupakan hal bagus karena kopi tersebut akan terproses lebih cepat namun kopi yang dihasilkan akan lebih pahit.

4. Kopi Sejenis atau Blend

Kemudian kita akan membahas tentang asal kopi, kopi sejenis maksudnya kopi yang dihasilkan dari daerah yang sama atau bahasa cafenya adalah single origin. kopi ini sejenis memiliki rasa yang bagus tetapi sangat sederhana, jadi kita mengaplikasikan blend atau mencampur biji kopi dari daerah penghasil yang berbeda untuk menghasilkan rasa baru yang lebih kaya. Di cafe Anda mungkin pernah mendengar tentang houseblend itu artinya cafe tersebut memiliki gaya mencapur jenis kopi ala mereka dan Anda dapat menghasilkan sendiri blend kopi ala Anda dirumah.

5. Bahan Pelengkap Berkualitas

Dalam membuat kopi bahan pelengkap yang paling sering digunakan ada dua yaitu susu dan cokelat. kita menggunakan susu untuk membuat jenis minuman kopi seperti coffee latte dan lainnya. Sedangkan coklat digunakan untuk membuat minuman seperti frappucino.

Dalam pemilihan bahan sebaiknya Anda mengunakan susu yang memiliki kandungan lemak, karena jika Anda mengunakan susu rendah lemak atau tanpa lemak itu akan mengahambat Anda ketika akan membuat foam dengan susu tersebut, lalu untuk coklat lebih disarakan menggunakan bubuk coklat asli dan jangan menggunakan coklat sirup karena itu memiliki kandungan gula yang sangat tinggi dan dapat mempengaruhi rasa.

Tips Memilih Alat Pembuat Kopi

Tips Memilih Alat Pembuat Kopi

Untuk mendapatkan kopi dengan rasa terbaik, tentunya Anda harus tahu alat untuk membuatnya dan bagaimana cara untuk menggunakannya. Jadi Simak selanjutnya untuk mengetahui tentang alat untuk membuat kopi ala cafe.

1. Alat Pembuat Espresso

Mesin espresso dapat menghasilkan minuman seperti americano, latte, cappucino, machiatto dan lainnya. Sebuah mesin ekpresso yang canggih dapat membantu Anda untuk mengetahui takaran, steamer dan frother. Tetapi harus Anda ketahui bahwa harga mesin ini sangat mahal sehingga sebaiknya Anda pikirkan terlebih dahulu jika Anda ingin membeli mesin ini untuk dirumah.

Sebagai Alternatif jika Anda ingin membuat espresso yang bagus Anda dapat menggunakan rok espresso yang merupakan alternatif terbaik dari mesin espresso dan kami tingak menyarankan Anda untuk membuat espresso dengan french press atau alat lainnya karena itu akan mempengaruhi hasil dari espresso yang dihasilkan.

2. Coffee Grinder

Setelah memilih biji kopi yang tepat tentunya langkah selanjutnya adalah membuat bubuk kopi. Bubuk kopi sebaiknya dihabiskan dalam waktu 2 bulan setelah digiling untuk mempertahankan rasa dari kopi tersebut, jadi lebih bagus jika Anda menyimpan biji kopi dan menggilingnya pada saat akan membuat kopi karena biji dapat bertahan lebih lama dibandingkan bubuk.

Anda dapat memilih untuk menggunakan penggiling kopi otomatis atau manual, hasil yang keluar akan sama sehingga ini terserah pada Anda ingin menggunakan yang mana. Karena yang berbeda hanya dari cara penggunaanya saja.

3. French Press

Ini adalah alat yang paling mudah untuk didapatkan dan cara penggunaaannya yang sederhana, french press memiliki bentuk seperti teko tetapi memiliki silinder dan filter yang dapat ditekan untuk menyaring.

4. Coffee Dripper

Metode Pour Over dengan menteskan air melewati bubuk kopi dan kertas filter. Menurut sebagian orang menyajikan kopi dengan metode ini merupakan cara terbaik untuk menikmati kopi.

5. Termometer Dapur

Alat yang terakhir ini membantu Anda untuk mendapatkan suhu yang tepat untuk dapat membuat kopi yang baik dan mendapatkan rasa yang maksimal dari kopi tersebut. berberapa kopi akan mengeluarkan rasa yang tidak enak jika diberi air yang terlalu panas atau dingin.

Setelah mengetahui tentang kualitas bahan dan alat yang diperlukan, sekarang Anda hanya perlu menyiapkan bahan tersebut dan sudah dapat membuat kopi ala cafe di rumah. Untuk resep dan cara membuatnya bisa mengunjungi situs http://www.maha168.com/id/judi-bola.html untuk mendapatkan resep terupdate dan terlengkap serperti yang ada di cafe-cafe. selamat mencoba!

TIPS MEMILIH BIJI KOPI BERKUALITAS

TIPS MEMILIH BIJI KOPI BERKUALITASSetiap pecinta kopi mempunyai selera masing-masing dalam menikmati kopi. Tetapi, apapun jenis kopinya, dan bagaimanapun cara penyajiannya sudah wajib hukumnya untuk dapat menikmati biji kopi yang berkualitas. Kopi dapat dikatakan berkualitas jika semua proses dilakukan dengan benar tanpa adanya kesalahan, mulai dari penanaman bibit hingga proses penyajian.

Namun, bagi sebagian orang mungkin tidak tahu bagaimana cara memilih biji kopi yang berkualitas, Sebelum anda membeli biji kopi ada baiknya anda membaca ulasan ini terlebih dahulu, berikut cara memilih biji kopi yang baik:

A. Melihat / Memeriksa Tanggal Sangrai.

Langkah pertama saat anda membeli biji kopi adalah pastikan bahwa anda harus mengetahui kapan biji kopi tersebut disangrai. Hal ini sangat penting untuk memastikan anda mendapatkan kopi yang masih segar atau fresh. Jika anda mendapatkan kopi yang masih fresh, maka kualitas kopi tersebut biasanya juga sangat baik.

B. Mencium Aroma Biji Kopi

Mencium Aroma Biji KopiSelanjutnya, anda dapat mencium aroma biji kopi nusantara atau kopi lain yang anda beli dari penjual kopi. Dengan cara ini, anda dapat mengetahui apakah biji kopi tersebut memiliki kualitas yang baik atau biasa-biasa saja. Jika biji kopi memiliki aroma yang tebal, maka kualitasnya pun sudah dapat dipastikan baik. Namun, jika biji kopi tidak tercium wanginya, maka kualitasnya pun meragukan.

C. Membeli dalam Jumlah Sedikit Terlebih Dahulu

Jika anda menemukan jenis kopi baru yang baru pertama kali anda temui, maka sebelum membeli dalam jumlah banyak, ada baiknya anda membeli dalam jumlah kecil terlebih dahulu. Jika anda sudah merasa cocok dengan bji kopi nusantara tersebut, maka anda dapat membeli dalam jumlah banyak atau sesuai dengan yang anda inginkan.

D. Pahami Kualitas Biji Kopi

Pahami Kualitas Biji KopiUntuk dapat dengan mudah menentukan atau mengetahui kualitas kopi nusantara, maka akan lebih baik jika anda mencari banyak referensi mengenai kualitas sebuah kopi. Selain itu, anda dapat pula mencari banyak rekomendasi dari beberapa teman yang telah mencoba sebuah kopi atau mengenai rekomendasi agen kopi terbaik. Anda juga dapat memperoleh informasi dan rekomendasi dari beberapa forum diskusi pecinta kopi online serta mencari referensi dari para ahli kopi yang telah berpengalaman.

E. Lakukan Eksperimen dengan Biji Kopi Lain

Meskipun anda telah mencoba dan merasa cocok dengan salah satu jenis kopi nusantara tertentu, ada baiknya dan sangat disarankan untuk tetap bereksperimen dengan cara mencoba biji kopi dengan jenis yang berbeda. Mengapa? Selain dapat menambah pengetahuan anda, hal ini juga akan membuat anda lebih peka untuk dapat membedakan mana kopi yang memiliki kualitas baik dan mana biji kopi yang memiliki kualitas biasa saja. Untuk dapat mengetahui biji kopi berkualitas bagus yang anda beli dari agen kopi, maka seduhlah kopi tersebut tanpa menggunakan gula atau pemanis lainnya.

Itulah 5 tips yang dapat anda lakukan dalam menentukan dan mengetahui kualitas biji kopi yang baik. Untuk Pemesanan Kopi Arabika asli Indonesia, Kami menyediakan berbagai macam kopi arabika : Arabika Aceh Gayo Specialty, Arabika Papua Wamena Specialty, Arabika Bali Kintamani Specialty, Arabika Flores Specialty, Arabika Java Specialty, Arabika Malabar Specialty, Arabika Sumatera Mandheling, Arabika Toraja Specialty, dan Arabika Blue Korintji. Kemasan mulai 250gr, 500gr dan 1Kg.