10 Alasan Mengapa Kopi Itu Luar Biasa

10 Alasan Mengapa Kopi Itu Luar Biasa

Kopi di pondok adalah hal yang sangat istimewa: Menikmati udara pagi yang sejuk dengan tangan melingkari secangkir bliss-in-a-mug yang mengepul adalah hal terdekat yang akan Anda dapatkan dari surga. Bahkan jika Anda tidak benar-benar minum kopi, aroma teko di pagi yang dingin di pondok adalah hal yang tepat untuk membuat langkah Anda lebih baik. Untuk menghormati bevvie pondok pra-koktail jam favorit kami, berikut adalah 13 alasan mengapa kopi adalah yang paling mengagumkan.

1. Barang-barang ini sangat populer

Dunia meminum sekitar 2,25 miliar cangkir kopi sehari. Ada banyak barista yang menuliskan banyak nama yang dieja dengan aneh di cangkir.

2. Kopi memberi inspirasi

Di puncak popularitas kopi di Eropa, Johann Sebastian Bach menulis kantata (sebenarnya sebuah opera komik mini) tentang kopi tersebut. Karya tersebut pada dasarnya menguraikan seorang ayah bernama Schlendrian (secara harfiah, “menempel di lumpur”) yang mengancam putrinya dengan berbagai hukuman kecuali jika dia berhenti minum kopi. Tak perlu dikatakan, usahanya tidak berhasil.

3. Baunya seperti surga

Hampir semua orang menyukai aroma kopi yang diseduh — tetapi apakah Anda bertanya-tanya mengapa ada perbedaan besar antara aroma dan rasanya kopi? Begitu Anda meminumnya, aromanya berpindah dari bagian dalam mulut ke bagian belakang hidung, yang cenderung mengubah cara Anda merasakan rasanya.

4. Rasanya juga enak

Kopi bukanlah rasa favorit semua orang, tetapi mereka yang menyukainya, sangat menyukainya. Dan itu terlepas dari beberapa senyawa dalam kopi yang, dengan sendirinya atau dalam konsentrasi yang lebih tinggi, sebenarnya akan sangat menjijikkan. Ini termasuk putrescine, yang memberi daging busuk bau dan rasa grotty, dan 2-ethylphenol, yang memiliki kualitas obat, seperti tar.

5. Kenikmatan kopi ada dalam gen kita

Bagaimana kopi memengaruhi Anda tergantung pada gen Anda. Sekitar 50 persen populasi memetabolisme kafein secara perlahan, yang berarti efek secangkir kopi terasa lebih kuat dan bertahan lebih lama. Orang yang memetabolisme kafein dengan cepat harus minum lebih banyak untuk mendapatkan efek bangunnya.

Meminum Kopi

6. Relatif sehat

Tingkat antioksidan kopi yang tinggi dianggap terkait dengan risiko serangan jantung, kanker usus besar, multiple sclerosis, dan kematian dini yang lebih rendah secara umum. Meskipun demikian, kafein dapat meningkatkan tekanan darah Anda, dan jika Anda sensitif terhadapnya, Anda sebenarnya memiliki peningkatan risiko serangan jantung non-fatal jika Anda mengonsumsi dua cangkir atau lebih. Jadi waspadalah, dan beralihlah ke teh herbal jika Anda merasa gelisah.

7. Kafein dapat membantu membakar lemak

Kafein dapat meningkatkan laju metabolisme Anda antara 3 dan 10 persen, dan telah terbukti secara khusus membantu membakar lemak. Lumayan untuk racun tanaman alkaloid!

8. Waktu ngopi adalah kapan saja, tetapi ada waktu terbaik untuk meminumnya

Waktu paling efektif untuk meminum secangkir o ‘joe adalah antara pukul 09.30 dan 11.30 Kortisol — hormon yang membantu Anda merasa terjaga dan waspada — cenderung paling tinggi antara pukul 8 dan 9. Minumlah kopi Anda saat kortisol mulai bekerja. habis, dan Anda akan mendapatkan manfaat maksimal dari kekuatan peningkatan kafein.

9. Kafein meningkatkan dopamin perasaan-baik

Kafein memblokir adenosin, yang membuat Anda merasa mengantuk, dengan mengikat reseptor adenosin dan memungkinkan dopamin — neurotransmitter rasa nyaman favorit semua orang — bekerja lebih baik.

10. Karena kambing

Menurut legenda, kopi ditemukan setelah para gembala di Ethiopia memperhatikan kambing mereka sangat lincah setelah makan buah kopi. Hal ini menginspirasi seseorang untuk membuat minuman dari buncis, dan sisanya tinggal sejarah. (Kebetulan, upacara minum kopi tradisional Ethiopia layak untuk diikuti. Tonton di sini.)